সাবান কীভাবে তেল ও ময়লা পরিষ্কার করে?
সারাংশ
সাবানের প্রতিটি অণুর একটি মাথা ও লেজ থাকে। মাথাটি পানিকে ভালোবাসে আর লেজটি তেলকে। এই বিশেষ গঠনের কারণেই সাবান তেল-ময়লা দূর করতে পারে।
বিস্তারিত ব্যাখ্যা
ভাবুন তো, সাবানের অণুটি একটি বিশেষ ধরনের সৈনিকের মতো, যার দুটি ভিন্ন মুখ। এর এক প্রান্ত, যাকে আমরা 'মাথা' বলি, সে পানিকে খুব ভালোবাসে (hydrophilic)। আর অন্য প্রান্ত, অর্থাৎ 'লেজ', সে পানিকে একদমই পছন্দ করে না, কিন্তু তেল বা চর্বিকে ভালোবাসে (hydrophobic)।
যখন আমরা ময়লা কাপড়ে বা হাতে সাবান ব্যবহার করি, তখন এর তেলপ্রেমী লেজগুলো ময়লার কণা বা তেলের ফোঁটাকে চারপাশ থেকে ঘিরে ধরে। অন্যদিকে, পানিপ্রেমী মাথাগুলো বাইরের দিকে, অর্থাৎ পানির দিকে মুখ করে থাকে।
এভাবে তেল বা ময়লার কণার চারপাশে সাবানের অণুগুলো একটি গোল বলের মতো কাঠামো তৈরি করে, যাকে বলে 'মাইসেল' (micelle)। এই বলের ভেতরে তেল-ময়লা আটকা পড়ে যায়, আর বাইরে থাকে পানিপ্রেমী অংশ।
শেষে যখন পানি দিয়ে ধোয়া হয়, তখন পানির স্রোত এই মাইসেলগুলোকে সহজেই ভাসিয়ে নিয়ে যায়। আর মাইসেলের ভেতরে আটকে থাকা তেল-ময়লাও 함께 ধুয়ে পরিষ্কার হয়ে যায়। এভাবেই সাবান তার জাদুকরী উপায়ে আমাদের পরিষ্কার রাখে।
তথ্যসুত্র সমূহ
10 sources
How soap works?
Subscribe. how soap works. Susanna Laurén Feb 20, '24 ~ 2 min. How soap works? ... Fatty acid salts are molecules that have hydrophobic carbon tail and ...
How Soap Works
Feb 26, 2021 ... Ever wondered how soap works? Soap is magic. The more I learn about ... One end is Hydrophilic and the other is Hydrophobic.
2+ Thousand Hydrophobic Molecules Royalty-Free Images, Stock ...
Soap Molecule structure. Hydrophobic tail and hydrophilic head. Stock Vector ... Micelle structure with hydrophilic head and hydrophobic tails.
How Soap Works
Jul 19, 2019 ... How Soap Works. soap micelle. A soap micelle has a hydrophilic head and hydrophobic tails. ... Its hydrophilic (water-loving) ...
Hydrophobic Tail: Over 285 Royalty-Free Licensable Stock ...
Micelle structure with hydrophilic head and hydrophobic tails. Aggregate of ... Soap Molecule structure. Hydrophobic tail and hydrophilic head. Soap ...
ট্যাগ সমূহ
বুলিয়ান সার্চ কোয়েরি
বুলিয়ান সার্চ আপনাকে একটি সাধারণ খোঁজাখুঁজির বদলে, ঠিক আপনার প্রয়োজন অনুযায়ী অপ্রয়োজনীয় তথ্য বাদ দিয়ে সবচেয়ে নির্দিষ্ট (Precise) ও সঠিক ফলাফল দ্রুত খুঁজে পেতে সাহায্য করে। নিচের কোয়েরি কপি করুন আর সার্চ করুন:
("how soap works" OR "soap molecule structure") AND hydrophilic AND hydrophobic AND micelle অথবা সরাসরি সার্চ করুন: